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Le Restaurant le Koud pouss saura éveiller vos papilles avec une carte raffinée, inventive et généreuse qui fait la part belle aux produits du terroir et goûteux.

 

Le chef vous propose une ardoise tout les jours

             Quelques exemples de plats proposés

 

Nos Potages…   

*Crème de légumes à la bisque de homard

*Crème de ti-nain,concombre et sa salade de morue grillée a l’ancienne

*Crème de patate douce au foie gras et gingembre

Nos Entrées…

*Fromage brie en croûte de manioc et sésames noirs et sa confiture de carotte

*La salade de groin boucané

*Escalope de foie gras poêlé et sa crème de banane jaune frite au shrubb et 4 épices

*Brick de poulet tandoori épicé et son jus

 

Nos Plats …

*Dés de dorade au curry et ses petits légumes

*Tranche de gigot poêlé sauce aux pleurotes et bois d’inde

*Filet mignon de porc et son jus aux poivrons

*Magret de canard cuisson rosé,sauce caramel gingembre

*Côte de veau poêlée,sauce à l’anis étoilé

*Noix de saint jacques à la crème persillée

*Tranche de porc poêlée au gros sirop

           Nos desserts…

     Variété de mousse maison (mangue, goyave,corossol,tamarin,passion…)

  • moelleux et cœur coulant au chocolat maison
  • Tarte à la banane maison
  • La pina colada
  • le duo coquin

 

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